Всем привет. Сегодня готовим салат с болгарским сладким перцем. Чем же полезен этот овощ. Первое, что бросается в глаза,   при заходе в магазин или на рынок, это яркие цвета и сразу поднимается настроение.

Кроме этого, в нем много таких витаминов как А, С, В, Р, Е, К, фолиевой кислоты, органических кислот и минеральных солей, а также легкоусвояемых углеводов, крахмала, клетчатки и пектиновых веществ.

В составе сладкого перца, в отличие от острого, очень мало алкалоида капсаицина, придающего плодам жгучий вкус. Поэтому его охотно едят и дети.

Если вы страдаете авитаминозом, депрессией, упадком сил, есть проблемы с памятью и мучает сахарный диабет, то болгарский сладкий перец — ваша еда.

 Продукты

Перец желтый — 1 шт.

Красный перец – ½ шт.

Перец зеленый острый – 10г

Томаты — 2 шт.

Редис — 4 шт.

Огурец -1 шт.

Лук репчатый -1 шт.

Любой листовой салат — 1 уп.

Укроп, петрушка, кинза – 50г

Для соуса:

Грецкий орех – 50 г.

Сок лимона – 1ст.л.

Оливковое масло – 3ст.л.

Чеснок – 4 зубчика.

Соль, перец — по вкусу.

Приготовление

Огурцы, редис, томаты нарезать ломтиком.

Перец, репчатый лук нарезать соломкой.

Листья салата порвать руками, остальную зелень измельчить.

Добавить соус перемешать , выложить на блюдо с салатными листьями , сверху посыпать

измельченной зеленью и украсить желтым перцем.

Приятного аппетита!

 

штамп сайта

 

Если рецепт был для вас полезен, не забудьте сохранить его в своих соцсетях. Кнопки ниже.

 

 

Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст вам его вес в граммах (115 г.)

Материалы по теме:

Как приготовить винегрет с крабовыми палочками
Всем привет. Когда сварила свеклу и морковь, поняла, что винегрет в классическом виде не получится. Ну так что же! Зато есть момент приготовить что-то ...
Как приготовить морковно-яблочный салат с миндалем
Привет всем. Сегодня готовим фруктово-овощной салат на второй завтрак.Такие салаты поднимают настроение, дают положительные эмоции, настраивают на позитив. Морковно-яблочный салат с миндалем     Ингредиенты Яблоко 1 шт. Морковь — ...
Салат с красной редиской
Всем привет. Сегодня готовим салат с редиской. С нашей красной редиской! Тем более она уже появилась в огородах, у тех, кто позаботился и раньше ...
Закуска из сельди с солеными огурцами в горчичном соусе
Простая закуска из сельди с солеными огурцами в горчичном соусе может стать прекрасным дополнением к праздничному столу, а подавать ее желательно с отваренным или ...
Как приготовить овощной салат с крабовыми палочками
Всем привет. Сегодня готовим овощной салат с крабовыми палочками, хотя изначально задумывалось абсолютно другое блюдо. Что же пошло не так?! Все довольно банально, купила ...