Всем привет. Сегодня готовим вкусный и полезный салат с яйцом. Яйцо куриное — одно из полезнейших продуктов. Все знают что в нем множество минералов и витаминов.

Желток приносит с собой фосфор, кальций, железо, цинк, витамины Е, А, В1 и В6. Он же содержит 23-26 % нейтрального жира, 16 % белка, фосфолипиды (11%), минеральные вещества (3%), холестерин (0,8-1,5 %).

А легкоусвояемый белок имеет калий, натрий, магний, витамины РР. Кроме того, белковая часть яйца представлена овальбумином (54%), антибактериальными овотрансферрином (12%) и лизоцимом (3,5%) и др.

Так что кушаем яйца во всех его видах: вареным, жареным, с сырым желтком. Мне больше всего нравится добавлять его в разные блюда.

 

овощной салатик на ужин

Продукты

Помидор — 1шт.

Листовой салат — 3 л.

Огурец — 1шт.

Укроп — по вкусу.

Зеленый лук (перо) — пучок.

Яйцо куриное — 2 шт.

Приготовление

Все как следует промыли, что надо просушили салфеткой или бумажным полотенцем.

Нарезаем помидор дольками, огурец — полукружками.

Мелко крошим зеленый лук, чуть подсаливаем и немного проминаем, чтоб дал сок.

Нарезаем зелень, можно любую, по вкусу, у меня был только свежий укроп.

Листья салата лучше всего порвать руками на небольшие кусочки.

Теперь берем яйца, разбиваем их в миску, чуть подсаливаем и вилкой взбиваем до однородности.

Наливаем этот состав на горячую сковороду, через несколько минут переворачиваем и огонь отключаем.

Готовый блин из яиц, немного остужаем , сворачиваем рулетиком и мелко нарезаем. Всю нарезку выкладываем в емкость с нарезанными овощами.

Заправить можно чем угодно, но лучше всего нежирной сметаной.

Такой салат подойдет для легкого ужина.

Приятного аппетита.

 

штамп сайта

 

Если рецепт был для вас полезен, не забудьте сохранить его в своих соцсетях. Кнопки ниже.

 

 

Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст вам его вес в граммах (115 г.)

Материалы по теме:

Салат с красной фасолью
Всем привет! Сегодня готовим салат, где основным продуктом будет красная фасоль. Вообще бобовые считаются полезной диетической пищей. Они богаты растительным белком, не жирные. Красная фасоль ...
Тарталетки с ветчиной, сыром и икрой
Когда планируется большое застолье, тарталетки с начинкой – первая закуска, которая выставляется на стол. Однако нужно учесть размер самих тарталеток, чтобы гостям удобно было ...
Салат с зелёной стручковой фасолью
Всем привет. Сегодня готовим салат со стручковой фасолью. Молодая зеленая стручковая фасоль имеет много полезных веществ и не имеет противопоказаний к применению. Ее советуют даже ...
Салат с брокколи
Всем привет. Сегодня готовим салат с брокколи. Брокколи — это овощ, относящийся к семейству капустных, к подвиду цветной капусты. Чаще всего на прилавках встречается сорт ...
Закуска с белой фасолью и томатами
Всем привет. Сегодня готовим закуску с белой фасолью и томатами. Фасоль хоть красная, хоть белая имеет множество полезных витаминов и минералов, но белая фасоль ...