Всем привет. Готовим сегодня ягодный салат. В летнее время из спелых и сочных ягод можно приготовить красивый, необычный, очень вкусный салат, который моментально улучшит настроение.
Такой оригинальный ягодный салат можно также подавать к праздничному столу в качестве десертного блюда с каким-нибудь сладким вином или освежающим коктейлем.
Ягодный салат «Дружная семейка»
Продукты
зеленый виноград крупный (250 г);
ваниль (по вкусу);
сахарный песок (230 г);
розовый виноград крупный (260 г);
свежевыжатый сок апельсиновый (50 мл);
вода (260 мл);
листья свежей мяты;
земляника (120 г);
тертая цедра апельсиновая (20 г);
черная смородина (120 г);
клубника (100 г).
Приготовление
Тертую цедру отправить в небольшую кастрюлю с толстым дном, добавить питьевую воду, затем насыпать сахар, хорошо перемешать и прогревать сладкую смесь на слабом огне примерно пятнадцать минут.
Влить апельсиновый сок и добавить экстракт ванили, еще раз тщательно перемешать ингредиенты и довести ароматную смесь до слабого кипения на небольшом огне.
Теперь нужно промыть все ягоды, разрезать на половинки плоды винограда и переложить в салатник, затем нарезать половинками клубнику и добавить в ту же емкость.
Переложить в салатник остальные целые ягоды, затем промыть листья молодой мяты и крупно нашинковать, отправить в ту же посуду.
Полностью остудить сладкий апельсиновый соус и процедить его, перелить в салатник, далее аккуратно перемешать ягодный салат и немедленно подавать к столу.
По желанию в такой летний салат можно добавить арбуз, нарезанный маленькими кубиками, а также киви, в этом случае блюдо получится еще более сочным и красивым.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, не забудьте сохранить его в соцсетях, кнопки ниже.
Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.
= граммВы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст вам его вес в граммах (115 г.)
Материалы по теме:
