Всем привет. Сегодня будем готовить блюдо в рецепте которого присутствует мясо кролика. Такое мясо диетическое, при употреблении не вызывает никаких реакций организма (противоаллергенное).
Мясо кролика обладает уникальным свойством транспортировать кислород к мозговым клеткам, улучшая этим умственные способности. Поэтому его рекомендуют есть беременным, кормящим мамам. Его разрешают давать грудничкам.
В нем присутствуют те витамины и минералы, которые делают кости более крепкими, кожу более эластичной, повышают выносливость, помогают быстро восстанавливаться после перенесенных заболеваний и операций.
Если хотите скинуть несколько кг, вам в помощь мясо кролика. Рецепт рассчитан на две порции.
Продукты
Филе кролика — 200г.
Яйца — 2 шт.
Вода теплая – 20мл.
Клюква — 1 стакан.
Корица – на кончике ножа.
Мята — листик.
Специи (перец чёрный молотый, розмарин).
Кефир 1% — 1 стакан.
Приготовление
Филе кролика помыть, высушить бумажным полотенцем.
Порезать филе на небольшие кусочки.
Замариновать кусочки филе кролика в кефире, примерно на 2 часа.
К готовым кусочкам филе добавить специи и немного корицы.
Выложить в керамическую сковороду и тушить до готовности.
Яйца взбить при помощи вилки, добавить теплую воду, снова все взбить.
На разогретую керамическую сковороду, вылить смесь тонким слоем.
Пожарить до готовности. Диаметр сковороды 24-26см.
Получается три тонких блинчика.
Блинчики положить на тарелку и накрыть, чтобы они не засохли.
Один блинчик порезать на тонкие полоски.
В блинчики положить готовые кусочки кролика и аккуратно «завязать» полосками, из блинчика.
Затем собрать мешочки.
Для соуса использовать свежую или замороженную клюкву.
Протереть клюкву через мелкое сито.
Добавить к соусу листочки мяты.
Сок получается довольно густым. Им украсить тарелку.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, не забудьте сохранить его в своих соцсетях, кнопки ниже.
Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.
= граммВы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст вам его вес в граммах (115 г.)