Всем привет. Готовим сегодня куриную печень в белом вине. Надо хотя бы раз в неделю готовить блюда из субпродуктов, ведь в них витамина А намного больше, чем в любых разновидностях мяса.

Невысокая цена тоже является аргументом для хозяек, желающих иногда сэкономить на семейном рационе, но не во вред домочадцам. Этот рецепт им точно поможет.

Как приготовить куриную печень с белым вином

 

куриная печень тушеная в вине

 

Ингредиенты

куриная печень – примерно 600–700 г;

брусничный соус – 20 г;

соль – 7–8 г;

белое вино, предпочтительно взять сухое – 200 мл;

мелкомолотый пажитник – 6 г.

 

Процесс приготовления

 

Вымытую печенку тщательно осмотреть. Если обнаружатся вкрапления желчи, их следует удалить. Подготовленный продукт присыпать специей.

Затем погрузить в разогретое вино, смешанное с ягодным соусом, и, посолив, потушить четверть часа. Нужно использовать крышку и перемешивать блюдо.

Готова питательная, ароматная и даже, благодаря вспомогательным компонентам, пикантная еда. Не возбраняется давать ее детям, поскольку винные пары лишь обогатили вкус этой печени, а алкоголя в ней не осталось.

 

Если вам понравился рецепт, не забудьте сохранить его в соцсетях и поделиться с друзьями.

 

 

Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст вам его вес в граммах (115 г.)

Материалы по теме:

Как приготовить котлеты из куриных сердечек
Всем привет. Готовлю котлеты из куриных сердечек. Это самый быстрый и малобюджетный рецепт приготовления вкусных и полезных, для всей семьи, котлет из субпродуктов. Котлеты из ...
Свиная печень с овощами
Всем привет. Сегодня готовим свиную печень с овощами. Свиная печень - полезное блюдо, особенно для тех, у кого есть проблемы с собственной печенью. Как приготовить ...
Как приготовить оладьи из куриной печени и геркулеса
Всем привет. Готовим полезное блюдо из печени и геркулеса. Готовится быстро и получается вкусно. Оладьи из куриной печени и геркулеса     Продукты Печень куриная — 500г. Репчатый лук — ...
Как приготовить куриные сердечки в сметанном соусе
Всем привет. Готовим куриные сердечки на сковороде. Они получаются мягкие и сочные, готовятся просто и быстро. Приготовленные таким способом сердечки в сметане на сковороде ...