Всем привет. Сегодня готовлю фаршированную нарезку из болгарских перцев. Большинство привыкло фаршировать этот овощ, очистив его внутри и затолкнув в него кучу приготовленной смеси.

Иногда это не совсем удобно кушать, особенно детям. Надо сначала его распотрошить: кто-то не любит перцы, но ест начинку, кто-то не переносит данную начинку, но любит перцы.

Я делаю фаршированные перцы по своему рецепту, которым и делюсь со всеми, кто заглянул на мой сайт.

Фаршированная грибами, нарезка из болгарских перцев

Ингредиенты

Перец болгарский — 2 шт.

Шампиньоны — 300г.

Яйцо — 1 — 2 шт.

Лук — ½ головки.

Масло для жарки — по необходимости.

Соль, перец и специи — по вкусу.

Процесс приготовления

Моем, чистим и нарезаем пластинами грибы. Выкладываем их на прогретую на среднем огне, сковороду.

Добавляем масло,мелко нарезанный лук, и обжариваем до готовности. Выкладываем в миску и блендируем. Добавляем соль, перец и любимые специи, все перемешиваем.

Моем, удаляем середину перцев и режем на шайбочки высотой 1-2 см. Взбиваем вилкой яйца в миске. Выкладываем на сковороду, нагретую на среднем огне со смазанным маслом, дном, дольки перца, через минутку переворачиваем.

Вливаем ложкой в каждую шайбочку смесь из яиц, так, чтобы она растеклась и получилось донышко. Как только яйца схватятся и побелеют, все шайбочки аккуратно выкладываем на тарелку.

влили яйца

 

В каждую шайбочку выкладываем грибы и украшаем зеленью. Закуска готова!

 

фаршированная нарезка

 

Приятного аппетита!

 

Если вам понравился рецепт, не забудьте сохранить его в соцсетях и поделиться с друзьями.

 

 

Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст вам его вес в граммах (115 г.)

Материалы по теме:

Как приготовить овощной салат с крабовыми палочками
Всем привет. Сегодня готовим овощной салат с крабовыми палочками, хотя изначально задумывалось абсолютно другое блюдо. Что же пошло не так?! Все довольно банально, купила ...
Овощной салат с зеленью, заправленный лютеницей
Всем привет. Этот салат мои называют витаминной бомбой. В нем столько полезных и бесценных для организма веществ, что их трудно перечислить. Лучше просто опробовать рецепт ...
Как приготовить салат с авокадо и рукколой
Всем привет. Готовим салат с авокадо. Этот салат одинаково подходит для праздничных застолий и фуршетных вечеринок. Он прост в приготовлении, вкусен, необычен и необременителен ...
Как приготовить закуску из цуккини с помидором
Всем привет. Самые вкусные кабачки – это молоденькие нежные цуккини, с которых не нужно срезать кожуру и выбирать семена. Из кабачков готовят десятки разнообразных блюд. ...
Салат из тыквы , моркови и грейпфрута
Всем привет. Сегодня готовим салат с тыквой. Тыква - это очень полезный продукт и самое главное, ее можно кушать в сыром виде. Она наполнена ...