Всем привет. Сегодня варю яйца необычным, для себя, способом — пашотом. То-есть пашот в переводе с французского — кипяток. В общем-то ничего сложного нет в том, чтобы сварить яйцо без скорлупы в кипятке. Провожу эксперимент!

 

Яйцо — пашот, сваренный в ситечке для специй

 

готовое блюдо - яйцо пашот

 

 

Для того, чтобы яйцо случайно не растеклось по всей водичке, мне нужны будут такие помощники как:

ситечко для специй с крышкой,

кусочек «рукава» для выпечки,

и главный продукт — яйцо,

растительное масло — по необходимости.

 

Процесс приготовления

что надо для эксперимента

Приготовила ситечко, отрезала кусочек «рукава» для выпечки, эту пленку поместила в ситечко.

Поставила кастрюлю с водой на плиту.

Пока вода нагревается, смазываю внутри пленки растительным маслом, чтобы белок не прилип.

 

смазала маслом внутри

 

 

Разбиваю яйцо прямо в ситечко на смазанную пленку.

 

разбиваю яйцо

 

Собираю концы пленки, закрепляю резинкой и закрываю крышкой от ситечка.

 

ситечко в воде

 

Вода кипит и я ставлю ситечко с яйцом в кастрюлю.

Прошло три минуты.

Достаю ситечко, хорошо, что есть цепочка с крючком, открываю крышку, достаю мешочек с  яйцом, снимаю резинку и аккуратно перекладываю яйцо на тарелку. Надрезаю яйцо, желток, не свернулся! Значит все правильно получилось!

Приятного аппетита!

Эксперимент удался! И у вас все получится!

 

штамп ПП

 

Если вам понравился мой эксперимент, не забудьте сохранить его в соцсетях, кнопки ниже.

 

 

 

 

Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст вам его вес в граммах (115 г.)

Материалы по теме:

Как приготовить рулетик из яиц с сыром на сковороде
Всем привет. Сегодня готовим яичницу ввиде небольшого рулетика с сыром и зеленью. Почему рулетик небольшой, потому что это одна порция. Если вам нужно несколько ...
Творог с клубникой
Всем привет. Сегодня готовим легкий завтрак с клубникой. Клубника приехала из Крыма (по крайней мере так сказала продавец на рынке). Запах обалденный. Клубника-это кладезь ...
Омлет на кефире
Всем привет! Иногда хочется чего -то легкого и для этого подойдет этот рецепт омлета. Готовится он очень просто и быстро.  Продукты 1. Два яйца. 2.50-100 гр. кефира. 3. ...
Как приготовить настоящие творожные сырники на сковороде
Всем привет. Сегодня готовим сырники из творога. Конечно, удивить тут нечем, но именно по этому рецепту они получаются творожными с запахом свежего творога, не ...
Как приготовить болгарский таратор на кефире
Всем привет. Готовим холодное блюдо под названием «Таратор». Болгарский таратор напоминает русскую окрошку, между тем отличия есть. Однако то и другое готовить просто и быстро. ...