Всем привет. Самые вкусные кабачки – это молоденькие нежные цуккини, с которых не нужно срезать кожуру и выбирать семена.

Из кабачков готовят десятки разнообразных блюд. Мне нравятся простые рецепты, когда готовка не занимает много времени, а еда получается вкусной. Сегодня приготовим закуску из цукини.

Закуска из цукини с помидором

 

Продукты на три порции

Кабачок — 3-4 небольших цукини.

Помидор — 1 большой или два небольших.

Чеснок — 2 зубчика.

Укроп, петрушка и базилик по вкусу.

Растительное масло — по вкусу.

Соль — по вкусу.

Приготовление

Зелень измельчаем.

нарезка

Кабачки и помидор режем соломкой.

 

Обжариваем до мягкости кабачок.

Именно до мягкости, а не до золотистой корочки!

Затем добавляем помидор и раздавленный чеснок, солим.

Можно поперчить, если любите более острую еду. Жарим на небольшом огне пять минут без крышки.

 

на сковороде вся нарезка

 

В последнюю очередь кладём измельчённую зелень, несколько раз перемешиваем лопаткой овощи, накрываем сковороду крышкой, выключаем плиту и оставляем томиться на десять минут.

Раскладываем по тарелкам, украшаем зеленью. Получилось вкусно и полезно.

готовое блюдо

 

 

 

стол для всех

 

Если вам понравился рецепт, не забудьте сохранить его в соцсетях, кнопки ниже.

 

 

 

 

Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст вам его вес в граммах (115 г.)

Материалы по теме:

Салаты с дайконом
Всем привет. Сегодня готовим салаты с дайконом. Дайкон — это корнеплод, напоминающий редиску или редьку, только размером в несколько раз больше. Да и вкус у ...
Как приготовить салат «Зеленушка»
Всем привет. Сегодня готовим салат из доступных продуктов. Такой салатик можно подавать к блюдам из птицы и рыбы или просто на перекус. Название такого ...
Закуска «Грибная»
Всем привет. Готовим закуску из шампиньонов. Рецепт грибной закуски подойдет для приготовления и на праздничный стол, и на каждодневный.  Продукты Крупные шампиньоны - 12шт. Нежирное мясо - ...
Салат «Перцовая» радуга
Всем привет. Сегодня готовим салат с болгарским сладким перцем. Чем же полезен этот овощ. Первое, что бросается в глаза,   при заходе в магазин или ...
Салат с зелёной стручковой фасолью
Всем привет. Сегодня готовим салат со стручковой фасолью. Молодая зеленая стручковая фасоль имеет много полезных веществ и не имеет противопоказаний к применению. Ее советуют даже ...