Ароматный пирог с ягодами– идеальное лекарство для тех, кто хочет разогнать хандру.

Сладкая и аппетитная выпечка обязательно порадует ваших близких, а также будет отличным вариантом для встречи гостей.

Ягодный пирог на хрустящей основе

 

куски пирога ягодного

 

Состав продуктов

Для теста

Мука – 2 ст.

Сахар – 130 г

Цедра с 1/2 лимона

Масло сливочное – 180 г

Яйцо – 1 шт.

Разрыхлитель – 2 ч. ложки

Соль

Для начинки

2 ст. ложки картофельной муки

30 мл лимонного сока

300 г малины

150 г черники

250 г клубники

Ванилин, сахар – по вкусу

 

Процесс приготовления

Включить духовку на 190 градусов в режиме «верх-низ». Для выпечки понадобится противень размером 30х20 см и пергамент.

Соединить просеянную муку, сахар, цедру лимона, разрыхлитель и соль. Добавить охлаждённое масло и перемешать миксером. Вилкой вбить яйцо в чашке, перелить в тесто и сновать перемешать миксером.

Разделить тесто на неравные части. Небольшую часть скатать в жгут.

Оставшуюся часть раскатать в виде лепешки по размеру формы, жгутом выложить борта по периметру и поставить в разогретый шкаф. Выпекать до золотистого цвета.

Для ягодной начинки смешать картофельную муку, ванилин и сахар. Добавить ягоды и аккуратно перемешать, пока они не будут покрыты мукой. Сверху сбрызнуть лимонным соком.

Подготовленной начинкой смазать запеченный корж. Поставить еще раз в духовку минут на 10, чтобы ягодная начинка с картофельной мукой пропеклась.

Подавать к столу после остывания, нарезав на прямоугольные кусочки.

Приятного аппетита!

 

Если вам понравился рецепт, не забудьте сохранить его в соцсетях и поделиться с друзьями.

 

 

Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст вам его вес в граммах (115 г.)

Материалы по теме:

Как приготовить пирог с куриным филе и кабачком в мультиварке
Всем привет. Кабачок в это время года самый востребованный овощ на столе. Вот и я не устаю готовить из него разные вкусности. Сегодня готовлю ...
Как приготовить пирог с маком
Всем привет. Готовим сладкий пирог на дрожжах с маковой массой. Порадуем родных, друзей или соседей. Маковый пирог из дрожжевого теста     Ингредиенты Молоко – 1 ст. Сахарный песок – ...
Вафли из слоеного теста
Когда нет времени на приготовление своего теста, можно воспользоваться и купленным в магазине. Главное, чтобы оно было свежим! Правда я не увлекаюсь такой затеей, ...
Как приготовить морковно-яблочную запеканку в мультиварке
Всем привет. Готовим запеканку из моркови и яблок. Самое бюджетное и вкусное блюдо типа сладкого десерта. Любят все домочадцы такую запеканку. Морковно-яблочная запеканка с корицей, ...
Как испечь хлеб с добавкой ввиде сыра
Всем привет. Сегодня испечем хлеб, но не простой, а сырный. Обычно в само тесто ничего лишнего не добавляли, но времена идут и люди стали ...