Всем привет. Иногда хочется что-то приготовить такое, чтобы понравилось всем. Думаю, что этот десерт как раз то, что надо!
Ягодный десерт
Ингредиенты
Ванильные вафли, измельченные — 40 шт.
Растопленное сливочное масло — 6 ст. л.
Размягченный сливочный сыр — 230 г.
Сахар — 3/4 стакана + 1 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Творог, взбитый со сливками или сметаной — 1 ст.
Вишневый бренди — 4 ст. л.
Яйцо — 3 шт.
Свежая ягода ( любая) — 3,5 стакана.
Процесс приготовления
В средней миске смешайте ванильные вафельные крошки и сливочное масло. Выложите смесь в разъемную форму для торта, сформируйте основу и бортики на 4,5 сантиметра в высоту.
В большой тарелке смешайте сливочный сыр, 3/4 стакана сахара, муку и ванильный сахар. Взбейте миксером на низкой скорости до однородной массы.
Поместите творог в блендер или кухонный комбайн, добавьте смесь сливочного сыра и 3 ст. л. вишневого бренди, смешайте до однородной массы.
Добавьте яйца и ещё раз взбейте на низкой скорости до однородного состояния.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Вылейте половину творожной смеси на подготовленную основу в форме.
Сверху выложите 1 стакан ягод. Поверх ягод аккуратно выложите оставшуюся творожную смесь и 1/2 стакана ягод.
Поставьте форму с массой на неглубокий противень и поместите в разогретую духовку.
Выпекайте в течение 40-45 минут. Остудите в духовке в течение 15 минут. Снимите форму и дайте полностью остыть. Накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа.
Смешайте оставшиеся 2 стакана ягод, 1 столовую ложку вишневого бренди и 1 столовую ложку сахара. Поместите ягодную смесь в холодильник минимум на 2 часа.
Перед подачей на стол разрежьте десерт на дольки, разложите по сервировочным тарелкам. Сверху на каждую порцию ложкой выложите ягодную смесь.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, не забудьте сохранить его в соцсетях, кнопки ниже.
Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.
= граммВы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст вам его вес в граммах (115 г.)