Как приготовить картофельные котлеты с творогом

Всем привет. Готовим котлеты  из картофеля, творога и пряной зелени. Они получаются очень вкусными, а подавать такое сытное и простое блюдо желательно в теплом виде в любое время, кроме ужина.

Картофельные котлеты с творогом

Ингредиенты

белый лук салатный -70 г;

приправа для картофеля — по вкусу;

обезжиренный творог — 280 г ;

соль — по вкусу ;

измельченная петрушка свежая — 40 г;

рафинированное масло растительное — по необходимости;

картофель — 780 г;

свежемолотый черный перец — 7 г;

овсяная мука просеянная — 80 г ;

прованские травы — по желанию;

яйцо — 1шт.

 

Процесс приготовления

 

Очищенные картофельные клубни промыть и мелко нарезать, переложить в большую миску, взбить до однородности блендером или перекрутить в мясорубке, затем отжать.

Вернуть картофельную массу в миску, добавить овсяные хлопья, а также прованские травы, разбить в эту же посуду яйцо. Насыпать молотый перец и хорошо перемешать.

Измельчить очищенный лук и переложить в ту же посуду, добавить петрушку и обезжиренный творог, насыпать приправу и еще раз хорошо перемешать творожно-картофельную массу, сформировать из нее котлеты.

Обжаривать котлеты из картофеля и творога до румяного цвета с двух сторон в разогретом масле, переложить их в порционные тарелки и подавать с домашними соленьями, а также любимым соусом.

Приятного аппетита!

 

Если вам понравился рецепт, не забудьте сохранить его в соцсетях и поделиться с друзьями.