Всем привет. Готовим вкусное блюдо из капусты. Запеканку из овощей всегда можно быстро испечь в духовке, подать к столу в качестве горячего второго блюда, на полдник или к ужину.

Такую выпечку можно сервировать со сметанным, сырным, сливочным соусами. А для гурманов, предпочитающих пикантные блюда, добавлять любимые специи.

Капустная запеканка с луком и манкой

кусок запеканки

 

 

Набор продуктов

вилок капусты (белокочанной) – вес примерно 1 кг;

манная крупа – 180 г;

сливочное масло – 200 г;

две луковицы;

молоко – 200 мл;

два яйца;

растительное масло – достаточно 45 мл;

соль с перцем – по вкусу;

зелень, сыр, любые соусы для сервировки.

 

Технология приготовления

Промытую капусту мелко рубят, солят и разминают вручную для сочности.

Луковицы, мелко нарезанные кубиками, обжаривают на сковороде с маслом.

Молоком заливают манную крупу, отставляют на 10 минут.

Шинкованную капусту добавляют к луковицам в сковороду, тушат до полной мягкости.

Растапливают сливочное масло, вливают в манную смесь, вбивают яйца. Полученную смесь соединяют с тушеной капустно-луковой массой, перцем и солью.

В смазанную небольшим кусочком масла емкость выкладывают всю овощную смесь, ставят в нагретую духовку, готовят 30 минут при 220 градусах.

Подрумяненную выпечку из капусты немного охлаждают, не доставая сразу из печи. Подают с соусами, нарезанной свежей зеленью и пикантным сыром.

Приятного аппетита!

 

Если вам понравился рецепт, не забудьте сохранить его в соцсетях и поделиться с друзьями.

 

 

Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст вам его вес в граммах (115 г.)

Материалы по теме:

Как приготовить рагу из баклажанов
Всем привет. Сегодня в меню у меня рагу из баклажанов. Красивый темно-лиловый овощ содержит 6 полезных минералов: железо и кальций, фосфор и натрий, а ...
Как приготовить шампиньоны с томатным соусом на сковороде
Всем привет. Сегодня готовим грибочки с томатным соусом. У меня шампиньоны , можно конечно брать любые, какие у вас есть и которые подходят для ...
Как приготовить капустную запеканку быстро и вкусно на сковороде
Всем привет. Бывает так, что времени нет готовить и приходиться выкручиваться тем, что есть. У меня 15-20 минут на приготовление ужина, гость уже в ...
Как приготовить тушеную капусту с помидорами и сладким перцем
Всем привет. Сегодня в моем меню тушеная капуста, свежевыращенная! Тушеные овощи, особенно сезонные, самая  бюджетная закуска. Так, например, все компоненты из приведенного здесь продуктового перечня ...
Как приготовить картофельные котлеты с творогом
Всем привет. Готовим котлеты  из картофеля, творога и пряной зелени. Они получаются очень вкусными, а подавать такое сытное и простое блюдо желательно в теплом ...