Всем привет. Готовим вкусное блюдо из капусты. Запеканку из овощей всегда можно быстро испечь в духовке, подать к столу в качестве горячего второго блюда, на полдник или к ужину.

Такую выпечку можно сервировать со сметанным, сырным, сливочным соусами. А для гурманов, предпочитающих пикантные блюда, добавлять любимые специи.

Капустная запеканка с луком и манкой

кусок запеканки

 

 

Набор продуктов

вилок капусты (белокочанной) – вес примерно 1 кг;

манная крупа – 180 г;

сливочное масло – 200 г;

две луковицы;

молоко – 200 мл;

два яйца;

растительное масло – достаточно 45 мл;

соль с перцем – по вкусу;

зелень, сыр, любые соусы для сервировки.

 

Технология приготовления

Промытую капусту мелко рубят, солят и разминают вручную для сочности.

Луковицы, мелко нарезанные кубиками, обжаривают на сковороде с маслом.

Молоком заливают манную крупу, отставляют на 10 минут.

Шинкованную капусту добавляют к луковицам в сковороду, тушат до полной мягкости.

Растапливают сливочное масло, вливают в манную смесь, вбивают яйца. Полученную смесь соединяют с тушеной капустно-луковой массой, перцем и солью.

В смазанную небольшим кусочком масла емкость выкладывают всю овощную смесь, ставят в нагретую духовку, готовят 30 минут при 220 градусах.

Подрумяненную выпечку из капусты немного охлаждают, не доставая сразу из печи. Подают с соусами, нарезанной свежей зеленью и пикантным сыром.

Приятного аппетита!

 

Если вам понравился рецепт, не забудьте сохранить его в соцсетях и поделиться с друзьями.

 

 

Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст вам его вес в граммах (115 г.)

Материалы по теме:

Как приготовить тушеную цветную капусту в мультиварке
Всем привет. Готовим сегодня цветную капусту. Сама по себе любая капуста полезна и в приготовлении неприхотлива. Ее можно кушать аль-денте. То есть, не обязательно, чтобы ...
Как приготовить тушеные лесные опята с картофелем
Всем привет. Тушим опята с картофелем на сковороде. Лесные опята, собранные после обильных осенних дождей, отличаются своим ароматным, насыщенным вкусом. Они сделают любое блюдо неповторимым. ...
Как приготовить картофельную запеканку с сыром и курицей
Всем привет. Готовим любимое блюдо из картофеля, куриного филе и сыра великолепную запеканку, которая отлично подойдет даже праздничного стола. А для того, чтобы запеканка из ...
Простые рецепты из кабачков для тех, кто бережет свою фигуру
Всем привет. Сегодня предлагаю вам несколько самых простых рецепта из кабачков, которые можно есть в любое время суток и совершенно не бояться за свою ...
Как приготовить тушеную капусту с шампиньонами
Всем привет. Готовим тушеную капусту. Это блюдо низкокалорийное, но сытное и еще,  его неоспоримый плюс – низкая стоимость компонентов. Тушеная капуста с шампиньонами, луком, аджикой ...