Как приготовить говяжий гуляш с апельсиновым соком

Всем привет. Готовим гуляш из говядины с зеленью и апельсиновым соком. Полезное белковое блюдо, подойдет для обеда.

Говяжий гуляш с апельсиновым соком, паприкой и мятой

 

Ингредиенты

бескостная говядина – 600 г;

мята, здесь взята сушеная – 10 г;

паприка – 15 г;

соль – 8 г;

апельсин –1шт;

  

Процесс приготовления

Вымыть мясо, удалить жесткие жилы. Мелкие и тонкие пусть останутся, поскольку в процессе термообработки они полностью размягчатся. Нарезать мясо на несколько небольших кусков.

Залить их соком, выжатым из цитруса. Оставить на 3 часа или чуть более, промариноваться.

В подсоленный кипяток всыпать накрошенные мятные листочки и специю.

Затем погрузить туда говядину и потомить не менее полутора часов на конфорке при минимальном огне.

Подавать гуляш можно с овощами или крупой. То — есть с тем, что вам по душе.

Приятного аппетита!

 

Если вам понравился рецепт, не забудьте сохранить его в соцсетях и поделиться с друзьями.