Всем привет. Сегодня готовим фрикадельки из свиного мяса с имбирем и зеленым луком. Блюдо получается вкусным и ароматным.

Если хотите, чтобы было вкусно, придется позаботиться, чтобы все продукты, которые нужны для этого блюда, были у вас под рукой.

 

Фрикадельки с оригинальной подливой

 

фрикадельки

 

Продукты

лимонный сок свежевыжатый (50 мл);

фарш свиной (650 г);

соль (по вкусу);

кунжутное масло (50 мл);

лимонная цедра тертая (10 г);

измельченный зеленый лук (35 г);

крупномолотый черный перец (7 г);

свежий имбирный корень (23 г);

соус соевый (120 мл);

питьевая вода (40 мл);

лук (60 г);

молодой чеснок очищенный (три штуки);

маленький чили перец (одна штука);

Процесс приготовления

Подлива

Половину чили перца и свежего имбиря необходимо почистить и измельчить, переложить в емкость, добавить охлажденную питьевую воду, а также кунжутное масло (25 мл), тщательно перемешать.

Далее влить в ту же посуду половину лимонного сока, добавить треть соевого соуса, хорошо взбить компоненты и убрать посуду в сторону.

Фрикадельки

Оставшийся имбирь и чеснок очень мелко натереть, отправить эти компоненты в другую емкость, затем почистить, измельчить и добавить сюда же лук.

Натереть немного цедры и отправить ее в ту же миску, добавить оставшийся лимонный сок и мясной фарш, влить остатки соевого сока, насыпать измельченный зеленый лук и черный перец.

Все посолить и добавить остатки рубленого чили перца, тщательно перемешать пряную массу и увлажненными руками сформировать из нее фрикадельки, переложить их в керамическую форму, смазанную оставшимся кунжутным маслом.

Запекать ароматные свиные фрикадельки пятнадцать минут при 210 градусах, затем полить их ранее приготовленным соусом, готовить при той же температуре еще четверть часа и подавать с овощами в горячем виде.

Приятного аппетита!

 

стол для всех

 

Если вам понравился рецепт, не забудьте сохранить его в соцсетях, кнопки ниже.

 

 

 

Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст вам его вес в граммах (115 г.)

Материалы по теме:

Рецепт вкусного плова из сердечек индейки
Сегодня готовим плов с сердечками индейки. Все знают, что мясо индейки диетическое, питательное и легкоусвояемое организмом человека. Тем более, что диетологи рекомендуют такой субпродукт ...
Что приготовить на новогодний стол 2022 года
Уже многих мучает вопрос, что приготовить на новогодний стол 2022 года. Этот год будет проходить под знаком Водяного Тигра согласно китайскому гороскопу. Красивый полосатый зверь ...
Как приготовить свиной ошеек, промаринованный в белом вине и томате с луком и тимьяном
Всем привет. Сегодня у нас жирная свинина. Она очень калорийная, зато вкусная. Иногда можно побаловать свою семью каким-нибудь блюдом из нее. Запах и вкус будут как ...
Как приготовить буженину с горчицей самостоятельно, самый простой рецепт
Всем привет. Мясо любят почти все. Даже те, кто считает себя веганами, когда-то пробовали его, иначе бы как они поняли, что это не их ...
Как приготовить свиные отбивные с индийским орехом
Всем привет. Готовим свиные отбивные на сковороде. Вроде ничего особенного тут нет, но есть новая специя, которая придает темно-коричневый цвет и пикантный аромат. Готовим ...