Как приготовить болгарский таратор на кефире

Всем привет. Готовим холодное блюдо под названием «Таратор». Болгарский таратор напоминает русскую окрошку, между тем отличия есть.

Однако то и другое готовить просто и быстро. Главное, чтобы продукты были качественными.

Болгарский таратор на кефире

 

 

Ингредиенты

кефир – 400 г;

огурец – 70 г;

соль – 5 г;

перемолотые грецкие орехи – 15 г;

свежий укроп – 10 г;

отваренный картофель (варить его надо в мундире) – 150 г;

чеснок – 8 г.

 

 

Приготовление

Вымытый огурец, очищенную, сваренную и остуженную картошку натереть мелкой соломкой.

Поместить их в подсоленный и охлажденный кисломолочный продукт.

Присыпать орешками и рубленой зеленью.

Туда же положить накрошенные чесночные зубцы.

Это вкусно, а помимо того, пикантно и сытно.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, не забудьте сохранить его в соцсетях, кнопки ниже.