Всем привет. Поговорим о клюкве, а именно о ее способностях в использовании разных диетах. Эта ягода способна снизить аппетит, притупить чувство голода. В этом заключается ее основное действие на организм при клюквенной диете.
Причем для этого достаточно просто съедать несколько ягод на завтрак и выпивать стакан клюквенного морса на ужин. В состав клюквы входит целый спектр полезных веществ, таких как лимонная, хинная, яблочная кислота.
От чего помогает излечиться человеку клюква
В первую очередь, это гастрит с пониженной кислотностью. Также клюква способствует улучшению работы всего желудочно-кишечного тракта.
Но клюквенная диета, конечно же, не подразумевает потребление только клюквы на завтрак-обед-ужин. Разумеется, клюква идет как дополнение к какой-либо иной диете.
Какова польза клюквы
Она насыщает организм человека поливитаминами и активизирует метаболические процессы, дубильные вещества улучшают обмен веществ, и как следствие, в организме человека расщепляются жиры, выводятся шлаки и другие вредные вещества. Такой процесс и помогает сбросить вес.
Клюква абсолютно не калорийна. В 100 граммах свежей ягоды содержится всего 28 кКалл. Поэтому употребление клюквы не испортит никакую диету. На этом полезное действие клюквы на организм человека не заканчивается.
Известно, что клюква положительно влияет на иммунную систему человека, укрепляет ее. Людям, добавляющим в свой рацион клюкву, не страшны никакие инфекции, бактерии и вирусы.
Также стоит отметить, что несмотря на ярко-красный, алый цвет ягоды, она подходит даже аллергикам. Вышеперечисленные кислоты, входящие в состав клюквы, усиленно борются с аллергенами.
Но однако то же самое наличие большого ассортимента кислот говорит о необходимости соблюдать осторожность при употреблении клюквы. Так, например, клюкву стоит добавлять в рацион в умеренных количествах и ни в коем случае нельзя ею злоупотреблять.
Где растет ягода, когда собирать, как хранить
Клюква уже давно получила народное признание. Она растет на болотистой местности, урожай собирают в сентябре-октябре. Чаще всего клюкву употребляют сразу же, в свежем виде. Однако запасливые хозяйки стараются заготовить клюкву на зиму.
Способов заготовки несколько: клюкву можно замариновать, засушить или заморозить. В основном наилучший эффект дает замороженная клюква. Зимой, когда ни на одном болоте уже нет ни единой ягодки, очень приятно достать из морозильника мешочек с замороженными клюковками.
При заморозке полезные вещества ягоды сохраняются в большем количестве, чем при той же сушке или при маринаде. А разморозив клюкву, ее можно уже как употреблять в чистом виде, так и варить компоты из клюквы, делать клюквенные морсы, добавлять ягоду в диетические салаты и т. д. — на усмотрение хозяйки.
Состав ягоды
Очень важно иметь в виду, что клюква содержит не только витамин С, но и каротин, пектины, сахар, бор, медь, йод, фосфор, кальций, кобальт, калий и многие другие полезные вещества. Употребление клюквы снижает риск желудочных заболеваний.
Также интересно, что клюква при диете помогает избежать образования плохого холестерина в кровеносных сосудах человека. А диетологи советуют клюкву сочетать с квашеной капустой — и такую смесь употреблять перед обедом или во время обеда.
Рецепт приготовления клюквенного морса
Например, можно насыпать пол-стакана ягод, размять их вилкой или ложкой, посыпать немного сахаром (чтобы нейтрализовать горьковатый привкус клюквы) и залить кипятком. По желанию можно добавить орехи, мёд, сироп шиповника или виноградный сироп. Пить такую смесь нужно три раза в день до приема пищи.
Есть более простой способ приготовления клюквенного напитка. Для этого нужно выдавить 2-3 столовые ложки сока из свежей клюквы и развести его в стакане воды. Концентрация клюквы в таком морсе будет несколько ниже, чем в предыдущем рецепте, однако такой напиток тоже имеет право на существование.
Советы диетолога по использованию клюквы
Диетологи предлагают следовать такому рациону в течение всего дня.
На завтрак — овсяную кашу с черносливом, орехами или курагой, с чаем или кофе.
На второй завтрак — зеленое яблоко или хлеб с творогом.
На обед — отварной рис с куриной грудкой, овощной салат.
На полдник — яйцо вкрутую и кефир.
На ужин — квашеная капуста, нежирный творог с овощами.
Многие люди, попробовавшие клюквенную диету, остались весьма довольны результатом. Клюква ведь не только помогает избавить от лишнего веса, но и попутно витаминизирует весь организм, повышает его устойчивость к различным заболеваниям, укрепляет иммунитет, улучшает кровообращение. Женщины, сидящие на клюквенной диете, отмечают уже спустя неделю заметное улучшение пищеварения, улучшение цвета лица, повышение тонуса организма.
Мужчины по статистике прибегают к клюквенной диете гораздо реже, однако эффективность данной методики приятно удивляет и представителей сильного пола. Поэтому ограничения в клюквенной диете нет ни по полу, ни по возрасту.
Главное — строго следовать основным направлениям такой диеты и не переусердствовать. В противном случае человек может испытать отвращение к клюкве, которое может не пройти даже в течение нескольких лет. Также возможна и аллергическая реакция на клюкву.
Интересно, что диетологи гарантируют снижение веса человека на 3 килограмма в среднем уже через 2 недели употребления клюквы в рационе. Конечно, индивидуальный результат конкретного человека зависит от множества факторов, таких как исходная масса тела, строение человека, степень соблюдения диеты и т. д.
Таким образом, клюква представляет собой не только вкусный и полезный продукт, но и эффективное средство для похудения. Если правильно соблюдать клюквенную диету, результат не заставит себя долго ждать, а появится уже спустя две недели.
Пробуйте и у вас все получится!
Если информация была полезной , не забудьте сохранить ее в своих соцсетях и поделиться с друзьями.
Материалы по теме:
