2 варианта приготовления фруктовых салатов

Всем привет. Уже 10-й год я готовлю только вкусные и полезные блюда, в том числе и фруктовые, которые полностью соответствуют принципам системы оздоровления «Диеты Дружбы». Мои родные и друзья уже не замечают, что рыба и мясо приготовлены без соли. Зато всегда стоит солонка, только пользуются ей довольно редко.

Всегда есть на столе зеленые салаты в любое время года, графин с водой, нет колбасы, консервации, конфет и всех тех продуктов, которые изготовлены заводами и фабриками. Внуки тоже любят только самодельные конфеты и предпочитают магазинным — фруктовые салаты, коктейли из фруктов.

Бывает так, что неожиданно приходит внук в гости, а с ним еще парочка детей. У меня никогда не возникает вопроса- чем угостить. Конфеты не держу, а фрукты на столе круглый год.

Сколько бы они не стоили, я покупаю их, так как это самая лучшая замена покупным конфетам, шоколаду, вафлям и всем остальным фальшивым сладостям. Дети на пороге, а бабушка — на кухне, колдует над салатом.

Фруктовый салат с миндалем

 

Перво-наперво надо тщательно вымыть фрукты. Я сначала замачиваю все фрукты в теплой воде с добавлением соды минут на 10-15.

На два стакана воды — столовая ложка соды.  Потом промываю каждый фрукт под проточной водой в дуршлаге или ситечке. Просушиваю на салфетке и приступаю к приготовлению вкусного салата.

 

Процесс привоговления

Беру красный виноград 150 гр.

Режу его пополам потому, что крупная ягода.

Следующий фрукт — мандарин 1 шт

Чищу от кожуры, разделяю на дольки.

Последний в этом салате — киви 1 шт.

Режу пополам, беру столовую ложку и каждую дольку аккуратно вынимаю, отделяя от кожуры. Затем режу пластинами.

Все складываю в салатницу. Сверху посыпаю орешками, у меня миндаль.

Получилось быстро, просто и вкусно.

Можно миндаль размельчить в кофемолке и посыпать салатик.

Можно полить йогуртом или нежирной сметаной.

Дети с радостью едят и бабушка довольна!

 

Фруктовый салат с клюквой

 

Как мыть фрукты вы уже прочитали выше. Так что приступаем к приготовлению.

 

 

 

 

Процесс приготовления

Беру два небольших мандарина, чищу от кожуры, разделяю на дольки.

Зеленый виноград шт 10-12 .

Добавляю клюквы 10 шт.

Сюда же 50 гр творога и столовую ложку нежирной сметаны или йогурта.

Получается чудесный фруктовый салат с ноткой кислинки от клюквы.

Представляете, вы кладете себе в рот ложку этого салата, жуете, наслаждаясь сладким вкусом, вдруг вам обжигает язык кислая струя клюквенного сока.

Обжигает на миг, так как тут же виноградный сок смешиваясь с молочным коктейлем дает другую нотку вкуса.

Эта вкусовая эйфория продолжается до тех пор, пока вы не съедите весь салат.

 

На заметку

 

В питании по системе оздоровления , которой я придерживаюсь, всегда надо
учитывать гликемический индекс продукта (ГИ). Если ГИ выше 50, его надо гасить белком, например орешками или кисломолочной продукцией. Пользоваться таблицами по М.Монтиньяку.

 Любите себя и своих близких. Не совмещайте несовместимое. Кушайте правильно . Подумайте сначала, что приготовить так, чтобы не навредить себе и своим близким, особенно детям.

Не толкайте им в рот магазинные сладости. Лучше кусочек яблока, чем чупа-чупс неизвестного производства. Приятного аппетита!

 

 

Если понравились мои рецепты приготовления фруктовых салатов, берите на заметку. Дети, да и взрослые, будут рады таким вкусняшкам!