2 простых рецепта с тыквой: запеканка с творогом и варенье с яблоками

Всем привет. Сегодня готовим блюда из тыквы. Многие знают о неоценимой пользе тыквы. Тыква, это уникальное средство для очищения организма, для выведения жидкости.

Диетологи включают ее в программы лечебных диет для улучшения зрения, обмена веществ, при гипертонии, при проблемах легких и др. Она разрешена для употребления как взрослым, так и детям.

Избегать следует лишь при индивидуальной непереносимости продукта, при аллергии на каротин, которого в тыкве гораздо больше чем в моркови. Тем, у кого сахарный диабет, так как ги тыквы высок.

Тыквенная запеканка

 

 

Ингредиенты

Тыква — 300г;

Творог рассыпчатый — 300г;

Масло сливочное — 2ст.л;

Сахар — 4ст.л;

Яйцо — 2шт;

Крупа манная — 2ст.л;

Сметана — 2ст.л;

Сода, соль, растительное масло и лимонный сок — по необходимости.

 

Процесс приготовления

Выложить в миску творог, добавить к нему сливочное масло и размять вилкой.

Добавить сахар и яйца, перемешать.

Бросить щепотку соли, всыпать манку, положить сметану и пищевую соду, погашенную прямо в ложке лимонным соком, размешать.

Натереть тыкву, добавить в миску и все еще раз перемешать.

Смазать порционные формочки растительным маслом, выложить в них приготовленную массу и поставить в духовку, разогретую до 200°С.

Через 50 минут вкуснейшая запеканка будет готова.

 

Варенье из тыквы и яблок

 

 

Ингредиенты

Тыква очищенная – 0.5кг;

Яблоки – 0,5 кг;

Вода – 1 ст.;

Сахар – 1 кг;

Лимонный сок — из 1-го лимона;

Ванильный сахар – 1 упаковка(по желанию)

Процесс приготовления

Для начала подготовим все ингредиенты. Нарезаем очищенную от корки тыкву и яблоки кусочками небольшого размера.

Высыпаем в емкость, засыпаем сахаром и даем настояться.

Через 30 минут ставим емкость на плиту и на умеренном огне варим минут 7-10 постоянно перемешивая.

Чтобы не было слишком приторно, добавляем лимонный сок от одного лимона. Если варенье густое, можно добавить горячей воды грамм 100.

Если варить варенье на зиму, то лучше всего варить по 5 минут, три раза, а потом только закатывать. Такое варенье можно хранить при комнатной температуре.

 

 

Если вам понравилась информация, не забудьте сохранить ее в своих соцсетях, кнопки ниже.